Bröllopstårta / Wedding cake

Nu vänner är det äntligen dags för en ny tårta här på bloggen. Jag har haft galet mycket för mig hela sommaren och hösten så bloggen har fått stå lite i skymundan. Men jag ska göra ett försök att komma igång igen. Tänkte att vi börjar med en bröllopstårta!

En underbar bröllopstårta i rosa nyanser och vitt, klädd med spetsdetaljer. En tre våningstårta täckt med vit sockerpasta. Rosorna går i ombrefärger och så även tårtans nedre del från rosa till vitt. Runt rosorna finns även små vita blommor som ringlar ner. Den här tårtan var verkligen super rolig att göra!

Tårtan innehöll rosa ombrebottnar med smaker av Vitchokladmousse, hallonmousse & rårörda hallon

Översta våningen var glutenfri

Now friends it´s finally time for a new cake on the blog. I´ve had a crazy summer and fall so there has been no time to update. But I´ll try to catch up. To start up I´m starting with a beautiful wedding cake!

A stunning wedding cake in pink and white, covered with lace details. A three tiered cake covered with sugerpaste / fondant. The roses is in ombre as well as the bottom of the cake from pink to white. Small white flowers are around the roses. This cake was so much fun to make!

Inside the cake there was pink ombre cake with flavors of white chocolate mousse, raspberry mousse & fresh raspberries

The top cake was gluten free

DSC_0855

DSC_0906

DSC_0868

DSC_0893

DSC_0874  DSC_0900

Annonser

Bröllopstårta Frosting / Wedding cake with Frosting

Tårtor täckta med frosting har en speciell plats i mitt hjärta, det är något speciellt med det där slarviga som inte på något sätt är perfekt. Och trots det så är det ändå det dom är, helt perfekta!

Denna underbara tårtan gjorde jag för ett tag sedan till ett bröllop och jag älskar verkligen hur den blev! En vacker vit trevåningstårta med färska stora vita pioner, klassisk men alldeles speciell. Tårtan gjordes med blåa bottnar som en liten överraskning för gästerna när brudparet skar i den. Jag hoppas att det underbara brudparet fick en underbar bröllopsdag och att tårtan förgyllde deras dag!

Blåa vaniljbottnar med vitchokladmousse & rårörda blåbär täckt med vaniljfrosting

In English:

Cakes covered with frosting have a special place in my hart, it´s something about that messiness that truly is n´t perfect. But in some way that´s just what it is, perfect!

I made this cake for a wedding a while back and I absolutely love how it turned out! A beautiful white 3 layered cake with white fresh peonies, a classic yet special. The cake was made with blue vanilla spongecake as a little surprise for the guests. I hope that the wedding couple had a wonderful day and that the cake made the day extra special!

Blue vanilla cake with white chocolate mousse & fresh blueberries covered with vanilla bean frosting

_DSC0102

_DSC0097

6

_DSC0089

_DSC0110

5

_DSC0096

Bröllopstårta / Wedding cake

Sommaren är här och alla lediga stunder försöker jag tillbringa utomhus så bloggen har uppdaterats lite väl dåligt på sistone! Lovar att det ska bli bättring på det!

Här kommer en fantastisk bröllopstårta i 3 våningar med sommarblommor utspridda lite varstans. Rosor blandade med småblommor. Tyvärr hade jag lite tidsbrist så några riktigt bra bilder blev det inte vilket är synd får de gör inte riktigt tårtan rättvist tycker jag. Men en riktigt rolig tårta att få göra! Hoppas att brudparet tyckte om den!

Choklad/Kaffebotten med chokladmousse, vitchokladmousse & Rårörda hallon

In English:

The summer is finally here and I’m trying to spend as much time outside as possibly so the blog has been left a little bit behind, but I promise it will get better!

This was an amazing wedding cake with tree layers and a lot of summer flowers on it. Roses mixed with different small flowers. The photos don’t do the cake justice and that´s a shame but I didn’t have a hole lot of time for the photography so this was the best I could do. This was a really fun cake to make and put together! I hope the bride & groom were happy with it!

Chocolate/coffee cake with chocolate mousse, white chocolate mousse & fresh raspberries 

_DSC0036     1

_DSC0044

2

_DSC0054

3 4

_DSC0063

_DSC0057

Bröllopstårta / Weddingcake

Den här tårtan är verkligen en av mina favoriter! En 3 våningstårta med vit botten, rosa mitt och vit topp. Vita rosor med rosa mitt och några rosa fjärilar. Enkel och stilren men ändå arbetad och till den ett 30-tal vita cupcakes med sockerlock toppade med rosa rosor och rosetter.

Chokladbottnar med chokladmousse & rårörda hallon

In English:

This cake is truly one of my favorites! A 3 layered cake with a white bottom, pink middle and a white top. White roses with a pink center and some butterfly’s. Simple but beautiful. There was also around 30 white cupcakes with sugar paste on and a single pink rose or a pink bow.

Chocolate cake with chocolate mousse & fresh raspberries

_DSC0004

1

_DSC0097

_DSC0046

2

_DSC0068

5

3

4

_DSC0102

Dessertbord till bröllop / Dessert table for a wedding

I helgen fick jag äntligen göra ett nytt dessertbord och denna gången till Karin & Adam som blev man & hustru i lördags. Jag fick ett underbart tackmail från brudparet som berättade att dessertbordet blev en succé och att de haft en fantastisk bröllopsdag! Jag fick även några underbara bilder på dom som ni hittar längst ner, hennes klänning är helt makalöst vacker!

Jag hann ta några snabba kort precis innan leveransen så här kommer en hel bilddrös av härliga bakverk…

In English:

This past weekend I finally got to do a new dessert table and this time it was for Karin & Adam´s wedding. I got a wonderful tank-you-mail from the bride and groom telling me that the dessert table was a success and that they had a magical wedding day!  I also got some beautiful pictures of the couple that you´ll find in the end of this post, her dress was outstanding!

I just had the time to take some quick pictures before the delivery so here they come…

_DSC0146

Tårta med vaniljbotten & vaniljsmörkräm dekorerad med färsk pion

Cake with vanilla cake & vanilla butter cream decorated with a fresh peony

_DSC0102

Rosa Macarons med nutellafrosting pudrade med kakao

Pink Macarons with nutella frosting powdered with cacao

1

_DSC0191

Vitchokladmousse med rårörda hallon & färska blåbär

White chocolate mousse with fresh raspberries & blueberries 

6

Choklad & hallon cupcakes med vaniljfrosting och vitt strössel

Chocolate & raspberry cupcakes with vanilla frosting and white sprinkles

2

3

_DSC0094

Chocolate chip cookie cake pops doppade i vitchoklad och pastellfärgat socker

Chocolate chip cookie cake pops dipped in white chocolate and pastel colored sugar

4

_DSC0088

5

_DSC0178

7

_DSC0159

Och det vackra brudparet…

And the beautiful wedding couple…

picture

picture2

Stort TACK Karin & Adam för de fantastiska bilderna!!!

Bröllopstårta Hjärtan / Wedding cake Harts

God kväll vänner!

Jag glömde helt av att visa er bröllopstårtan fylld av hjärtan! Brudparet ville ha en tårta fylld med konfettihjärtan i rosa nyanser med några turkosa hjärtan för att bryta av lite. Som de allra flesta bröllopstårtor var den här riktigt rolig att göra! Lite synd bara att jag fotat den med vit bakgrund då den försvann lite.

In English:

Good evening friends!

I totally forgot to show you the wedding cake filled with harts! The Bride & Groom wanted a cake with hart confetti’s in pink and a few in turquoise. Like most of the wedding cakes I make this was really fun to make! It´s a shame that I photographed it on the white background where it almost disappeared.

_DSC0340

1

 

_DSC0313

2

3

4

Bröllopstårta / Wedding cake

I lördags gjorde jag en bröllopstårta till ett par som blev man & hustru. De ville ha en enkel 2 våningstårta med draperade våningar och knappar mitt på. Jag måste säga att jag älskar hur levande den ser ut trots att den är ganska enkel i utförandet. En underbar tårta att få göra!

Choklad/kaffebottnar med mörk chokladmousse & rårörda hallon

In English:

This Saturday I made a wedding cake to a couple who became husband & wife. They wanted a simple 2 layered cake with drapery and buttons in the middle. I must say that I love how alive the cake looks although it was pretty simple. A lovely cake to make!

Chocolate/Coffee cake with dark chocolate mousse & fresh raspberries

_DSC0455

1

2

3

Just nu hinner jag tyvärr inte svara på era kommentarer och inte heller hjälpa er med recept och liknande. Jag hoppas att ni har överseende med detta och jag lovar att svara på varenda en så fort jag får tiden att räcka till! Tack för all er kärlek!!!

 

Bröllopstårta / Wedding cake

I lördags gjorde jag årets första bröllopstårta med cupcakes och cake pops. En väldigt stilren design i softa ljusa naturfärger. Bruden hade en rolig och lite annorlunda idé, hon ville överraska sin brudgum med en liten fotbollsspelare som kika ut och den lilla spelaren var den första att provsmaka tårtan. Verkligen en superrolig idé!

Tårtan-vaniljbottnar, vitchocklad & passionsmousse

Cupcakes-vanilj med vitchoklad & passionsmousse med vaniljsmörkräm

Cake pops-vanilj & hallon med vitchoklad

In English:

This saturday I made the first wedding cake of the year together with some cupcakes & cake pops. A very clean design with soft natural colors. The Bride to be had a fun and some what different idea for this cake, she wanted to surprise the groom whit a football player on the cake. He was the first to try out the cake. A really fun idea!

Cake-vanilla cake with white chocolate & passion fruit mousse

Cupcakes-vanilla  with white chocolate & passion fruit mousse with butter cream frosting

Cake pops-vanilla & raspberries with  white chocolate

17

18

16

14

15

Välkomna! / Welcome!

Välkomna hit till Sockersöta smulor!

Äntligen är det dags att välkomna gamla & nya följare hit till bloggen. Här kommer ni att få ta del av mitt nya företag Sockersöta smulor! I mitten på mars fick jag ett godkänt företagsnamn och innehar nu F-skattesedel. Jag bakar i ett godkänt kök och kommer att kunna ta emot beställningar av tårtor, dessertbord och bakverk! Det är fantastiskt kul att äntligen kunna dela med mig av mitt företag och jag ser fram emot att ge mig in  i allt vad det innebär att vara egen företagare! Om ni bara visste hur otroligt lycklig jag är just nu!!!

För er som vill vara med lite närmre och är lite nyfiken på hur det kan se ut bakom kulisserna så är ni välkomna att gilla min Facebooksida Sockersöta smulor eller så kan ni följa mig på InstagramSockersotasmulor.

För ett tag sedan fyllde jag 30 år och det firades med nära och kära och såklart med en tårta som hette duga!

En chokladbotten fylld med chokladganache smaksatt av Malibu likör täckt med Swiss Meringue Buttercream

In English:

Welcome to Sockersöta Smulor! ( Sugar-sweet crumbs )

It´s finally time to welcome you all to my new site. This is where you will be able to follow my work in my new company Sockersöta smulor! In march I got my name approved and from this day I´m baking in a real kitchen and are now able to take real orders. I´m so very happy to share my company with you and I wish you all could feel how truly happy I am!!!

For those of you who would like to follow me a little closer you can find me on Facebook as Sockersöta smulor and on Instagram as Sockersotasmulor.

For my 30th birthday I made a big cake for my celebration with chocolate cake and chocolate-ganache with Malibu liquor covered with Swiss Meringue Butter cream

_DSC0546

1

_DSC0587

2

3

4

5

6

Dessertbord Vinterbröllop…

Här kommer äntligen bilderna från dessertbordet till vinterbröllopet jag fick äran att göra mellan jul och nyår till ett fantastiskt vackert par! Jag fullkomligt älskar att göra dessertbord och det här var inget undantag…

DSC_0584

Macarons med caramell buttercream

1

Tårtan innehåller kaffe/chokladbottnar, chokladmousse & rårörda hallon

6

Cake pops chocolate chip cookies med mörk choklad

4

2

Mini cupcakes med vanilj & färska hallon med Swiss Meringue frosting

8

5

3

7