Steg-för-steg – Sockersöta smulor

Spindel steg-för-steg…

Publicerat den 31 oktober, 201531 oktober, 2015 av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Att göra en enkel spindel till sina cupcakes går rätt fort så jag tänkte visa er en enkel steg-för-steg beskrivning på en spindel av sockerpasta.

Jag har använt mig av svart sockerpasta från Tårtdecor som ni hittar här och en liten kniv och ett verktyg med en liten spets, en grillpinne skulle funka fint om man inte har verktyget hemma…

Börja med att dela upp sockerpastan till två olika stora bollar, en till huvudet och en till kroppen…

Ska du göra flera spindlar gör du bara fler bollar…

Rulla 6 små avlånga ben…

Vik sedan till dom lite och låt dom torka lite…

Gör även 2 små antenner…

Sätt fast huvudet med kroppen och låt torka lite…

Sedan sticker du 3 hål på varje sida av kroppen för att kunna fästa benen, sätt dit lite ätbart lim och stick in benen och låt torka innan du lyfter upp den. Gör likadant med antennerna…

Sedan är den klar och redo att dekorera söta eller läskiga cupcakes med…

Lätt som en plätt!

Och såhär fina blev mina cupcakes med dekorationerna på…

Steg-för-steg beskrivningen på pumpan hittar ni i föregående inlägg tillsammans med länkar på vart ni hittar materialet…

Även formar och strössel kommer från bästa Tårtdecor…

Happy Halloween!!!

♥

Steg-för-steg Halloween pumpa / Halloween pumpkin tutorial

Publicerat den 30 oktober, 201531 oktober, 2015 av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Här kommer en repost på min steg-för-steg beskrivning av hur man gör en söt sockerpumpa till sina Halloween cupcakes…

Halloween står för dörren och vad passar inte bättre än en steg-för-steg beskrivning på hur man gör en gullig pumpa till sina cupcakes!

In English:

Halloween is coming up so I made this tutorial on my cute cupcake pumpkin.

Jag använde mig utav färdig färgad sockerpasta då jag hittade en riktigt fin nyans av märket Squires Kitchens från Tårtdecor. Den härliga metallicfärgen använde jag för att få lite extra lyster till min pumpa och även den hittar ni hos Tårtdecor

Börja med att forma den oranga sockerpastan till en rund boll…

Gör en fördjupning på bollens mitt med hjälp av din ball tool…

Använd kniven till att trycka till skåror runt om, tänkt på att lämna lite mellanrum emellan dom…

Ta en liten bit brun sockerpasta och rulla den till en avlång liten pinne…

Dra kniven över pinnen för att få små ojämna skåror…

Rulla den gröna sockerpastan till en liten boll och därefter till en långsmal sträng…

Använd dig av den runda stickan och skruva på den gröna strängen…

Låt den torka en stund så den håller formen, dra sedan bort stickan…

Rulla en pytte liten droppe och platta sedan till den i handen, lägg en skåra i mitten och nagga sedan kanterna…

Använd ätbart lim eller lite äggvita för att fästa den lilla pinnen. När den torkat till sig målar du pumpan med metallicfärgen runt hela…

Låt färgen torka någon timme och limma sedan fast bladet och den lilla skruven…

Färdig för att pynta små cupcakes med eller varför inte en Halloween tårta!

♥

Stort Lycka till!!!

Önskar er alla en riktigt mysig Halloween!

Steg-för-steg blomma / Flower Tutorial

Publicerat den 10 april, 201310 april, 2013 av Tassar & Små Tår2 kommentarer

I Februari till Alla hjärtans dag gjorde jag dessa cupcakes och lovade er en beskrivning av blomman, tyvärr gick min kamera sönder så några bilder blev det aldrig. En ny kamera fick jag när jag fyllde år och nu äntligen har jag tagit mig tid att fota en steg-för-steg beskrivning av blomman…

In English:

In February for Valentin’s day I made these cupcakes and promise you a tutorial but at the same time my camera broke, so it never happen. For my birthday I got a new camera and finally I took the time to shoot the flower tutorial…

Du behöver…

You will need…

Börja med att kavla ut flower pasten och rulla sedan med en mönsterkavel (min kommer från Tårtdecor och den hittar ni HÄR) Tag en rosutstickare eller annan blommutstickare och stansa ut, lägg sedan blomman i en äggkartong eller i botten på en liten skål för att torka…

Begin to roll out the flower paste and then use a roll with patterns. Take a rose cutter or an other flower cutter to cut out the flower. Let it dry in an egg-box or in a small bowl…

Rulla en liten bit av den rosa flower pasten och kavla den sedan platt…

Roll a little bit of the pink flower paste and roll it flat…

Använd sedan fingrarna till att rulla ihop den…

Then use your fingers to roll it together…

Måla den försiktigt med metallicfärgen och låt torka (färgen finns på Tårtdecor och den hittar ni HÄR)

Paint it carefully with your metallic paint and let dry…

Kavla ut en bit rosa flower paste och stansa ut en rosutstickare i en mindre storlek, lägg sedan även denna på tork. När de båda stelnat och håller formen limma då ihop blommorna och tillsist den lilla rosen i mitten…

Roll out the pink flower paste and cut out with a rose cutter in a smaller size, then let this one dry as well. When both of the flowers are dry glue them together and put the small rose in the middle…

Sedan är den helt klar för att dekorera dina cupcakes!

Then it´s all done to decorating you cupcakes!

♥

Steg-för-steg enkel Nejlika

Publicerat den 30 januari, 2013 av Tassar & Små Tår4 kommentarer

Jag fick förfrågan om jag kunde visa hur jag gör mina förenklade nejlikor så här kommer en steg-för-steg beskrivning på hur du går till väga och vad du behöver…

Kavla ut sockerpastan och använd utstickarna…

Placera dem på fordynan med konverktyget in mot mitten och rulla och tryck längst kanten…

Nedan ser du hur kanterna har rest sig ( var försiktig så inte konens spetts gör hål i mitten )

Vik den sedan på mitten utan att trycka till den helt…

Vik den en gång till och lägg åt sidan…

Upprepa samma sak med de andra och limma sedan ena sidan och tryck fast dom emot varandra…

Vill du ha en större blomma sticker du ut fler och limmar till. Superenkel nejlika…

♥

Lycka till!!!

Steg-för-steg Rice Krispies Treats

Publicerat den 30 januari, 2013 av Tassar & Små Tår2 kommentarer

När jag gjorde Aristocatstårtan använde jag mig för första gången av Rice Krispies Treats för att göra kudden som lilla Marie sitter på. Rätt så enkelt recept och man kan lätt forma till lite större figurer som gör att man inte kräver stora mängder av tex sockerpasta…

Börja med att mäta upp 3/4 liten Rice Krispies och ställ åt sidan…

Smält sedan 1 1/2 msk smör i en kastrull och tillsätt sedan 150 g marshmallows under omrörning till det smält helt…

Därefter blandar du i Rice Krispies och blandar ihop massan väl för att sedan skulptera medan den fortfarande är varm. Blöt händerna i kallt vatten så att massan inte fastnar på händerna…

Ska den ätas bör den göras max 3 dagar innan och förvaras i kylen i en försluten burk

♥

Steg-för-steg dammsugare…

Publicerat den 30 oktober, 2012 av Tassar & Små Tår6 kommentarer

Här kommer en super enkel beskrivning på hur man gör egna dammsugare på pinne.

Du behöver:

Söndersmulad sockerkaka ca 3 dl

Kakao ca 3 msk

Mjukt smör 50g

Arrakessens 2 msk eller mer

Kavelmarsipan

Ev hushållsfärg

Gör så här:

Smula sönder sockerkakan i en skål och tillsätt kakaon, blanda väl och tillsätt sedan smöret och rör eller knåda till en jämt och fin smet. Smeten påminner om en chokladbollssmet fast mycket mjukare. Häll till sist i arrakessensen och tillsätt lite extra om du inte tycker den är stark nog. Rulla sedan en bit till en boll och därefter till en rulle…

Kavla ut en lagom stor bit marsipan och placera degen mitt på. Vik över marsipanen och tryck till den lite längst degen så den ”fastnar” lite. Ta en kniv eller en pizzaskärare och skär bort överflödig marsipan. Dela sedan rullen med en kniv i jämnstora bitar och sätt in i kylen en stund…

Under tiden dekorerar du dina pinnar med ett fint band eller en vimpel eller liknande. Om du vill göra ett hjärta som jag har gjort på bilden så använder du en stämpel innan du ställer in dom i kylen och penslar på lite glitter.

När de svalnat lite ställer du dom upp och trycker försiktigt ner pinnen och sedan är den klar!

♥

Servera dom lite kalla så smakar dom bäst!

Steg-för-steg minimazarin med ros

Publicerat den 28 oktober, 2012 av Tassar & Små Tår2 kommentarer

Här kommer en liten steg-för-steg beskrivning för er som är sugna på att göra egna små söta minimazariner.

Du behöver:

Mazariner ( Recept hittar du HÄR)

Glasyr ( florsocker + vatten )

Sockerpasta

Hushållsfärg

Glitter

Kavel

Kniv

Pensel

Börja med att färga in sockerpastan i de färger du vill ha på rosen och bladen

För att börja med rosen rulla små bollar, rulla sedan ut bollarna till små rullar som du slutligen kavlar platta.

Använd fingret och rulla försiktigt ihop sockerpastan. Blöt toppen på rosen med lite vatten, endast så den blir lite lätt fuktig, pensla sedan på lite glitter.

Ta den gröna sockermassan och rulla även den i små bollar fast något mindre. Tryck till den med fingret och forma ena sidan lite spetsig. Använd sedan en kniv till att göra små spår i lövet, ett långt över mitten och flera små utifrån det mittersta strecket.

Ta fram mazarinerna och blanda samman vatten och florsocker och tillsätt önskad färg. Häll på lite glasyr och se till att den täcker toppen utan att rinna över kanten.

Låt stelna ett tag så rosen inte sjunker ner under glasyren. Pilla ner rosen och bladen och låt vara ett tag tills glasyren är helt stel.

♥

Lycka till!!!

Steg-för-steg Cake pops

Publicerat den 13 juli, 2012 av Tassar & Små Tår6 kommentarer

För er som vill göra egna Cake pops kommer här en liten steg-för-steg beskrivning som förhoppningsvis ska vara busenkel för er…

Börja med att välja ut en kaka eller sockerkaka du gillar. Jag har använt M & M cookies som är en stor favorit här hemma

Smula sönder den till små smulor så fint som det går

Tillsätt cream cheese, jag använder Philadelphia då jag tycker den är fast och fin att jobba med

Blanda ihop smulorna och cream cheesen med händerna till en kladdig boll. Ha hellre i för mycket än för lite cream cheese då de annars lätt spricker när du ska fästa dom på pinnen

Tvätta händerna och rulla små bollar som köttbullar. Tänk på att inte göra dom för stora då de lätt glider av pinnen i senare moment om de är för tunga. Och räkna med att chokladen bygger på lite i storlek. Stoppa sedan in dom i frysen för att stelna

Under tiden de stelnar tar du fram dina pinnar och dekorationer och förbereder dom. Här har jag valt ett enkelt band som jag gjort små rosetter av

Smält chokladen (vanlig blockchoklad går bra) och blir den väldigt tjock tillsätter du en liten klick cocos fett som gör den tunnare. Under tiden tar du fram cake popsen ur frysen så de hinner mjukna lite

Doppa tippen på pinnen i chokladen och stick ner den i mitten på din boll och rulla sedan runt den så den är helt täckt med choklad. Slå pinnen lite försiktigt mot kanten för att överflödig choklad ska rinna av

Därefter sätter du fast dina dekorationer om du vill ha något sådant. Jag har i förväg gjort små blommor i sockerpasta men har du inget sådant hemma går det lika bra med strössel, färgat socker eller färdigköpta dekorationer