Författare: Tassar & Små Tår

Bärgan tårta / Maters cake

Publicerat den av Tassar & Små Tår8 kommentarer

Världens sötaste lilla Love önskade sig en tårta till sitt kalas med Bilar som tema. Först hade jag tänkt göra både Blixten och Bärgarn men insåg att jag inte skulle hinna med den lilla tiden jag hade så jag satsade på en lite större Bärgare istället och jisses vad rolig han var att göra! Totalt förälskad i varenda liten detalj blev jag och lägger denna tårtan i minnet bland mina absoluta favoriter…

En chokladbotten med hallonmousse, chokladmousse & rårörda hallon

In English:

The worlds cutest Love had her 3 birthday party today and for her birthday she wanted a cake that had the movie Cars theme. So for her cake I made Maters and I fell in love! I just loved every little detail about him and this is one of those cakes that will stay in my memories among my other favorites…

Chocolate cake whit raspberry mousse, chocolate mousse & fresh rasberrys

1

2

3

4

5

6

7

8

9

♥

Fruit & Berries cake…

Publicerat den av Tassar & Små Tår2 kommentarer

Idag har vi varit på kalas och firat min svåger och självklart hade jag bakat en tårta, en Frukt & Bärtårta  enligt önskemål. Och den blev verkligen en härligt frisk tårta som innehöll

Blåbärsbotten med vaniljkräm, banan, jordgubb, hallon, blåbär, björnbär och röda vindruvor täckt med vispgrädde

In English:

Today we celebrated my brother in law and for his birthday I made a Fruit & Berries cake witch had fabulous flavors of banana, blueberries, strawberries, raspberry, blackberries, red grapes and custard covered with whipped cream

1

2

3

4

♥

Valentine´s day cupcakes…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Idag firar vi Alla hjärtans dag här hemma och som en fin avslutning på kvällen mumsar vi i oss varsin cupcake med smaker av vit choklad och blåbär, en absolut favorit!

Sist jag var hos Tårtdecor hittade jag dessa fina formar och dom hittar ni HÄR, måste säga att formarna ger en lyxig känsla…

In English:

For Valentine´s day I made these beautiful cupcakes with white chocolate and blueberry, a clear favorite in this house! For those of you who would like to make your own flowers a tutorial is coming up later…

1

2

3

7

4

Till den yttersta blomman har jag använt mig av en mönsterkavel som ni hittar HÄR och den lilla rosen i mitten är penslad med den HÄR. För er som är sugna på att göra en liknande blomma kommer en steg-för-steg beskrivning snart.

5

6

♥

Semlor…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Idag firar vi den lilla Semlans dag! Och självklart fick det bli hemmagjorda semlor idag då de är 1000 ggr bättre än de där torra man tyvärr köper på bageriet/affären. Att göra egna Semlor är faktiskt inte så vidare svårt heller och bakas lätt på en förmiddag. För er som vill testa att baka egna hittar ni receptet längre ner…

In English:

In Sweden we have a pastry called Semla that is a traditional sweet roll filled with almond paste and toped with whipped cream with dusted powdered sugar on top…

3

2

4

Klicka på bilderna för att se receptet större…

1

 

5

6

♥

Pink mini donuts…

Publicerat den av Tassar & Små Tår2 kommentarer

Vad passar bättre att bjuda på en söndag som denna än mini donuts med citronsmak?? Rosa såklart tillsammans med ett glas rosa jordgubbsmjölk. Jag har sagt det förr och jag säger det igen, jag verkligen älskar dessa små mini donuts! Något otroligt roligt är att det tittar in fler och fler människor från andra länder så jag tänkte lägga till lite engelsk text för att även de ska förstå lite, spännande! Ja, det här får bli en början på en väldigt rosa vecka i kärlekens tecken…

In English:

Recently I´ve noticed that more and more visitors are stopping by from other country’s witch is really fun and exacting there for i will try to write some words in English for you guys. I just love baking these mini donuts white lemon flavor, pink off course and a pink strawberry-shake! This post will be the beginning of a very pink week in the name of love…

Receptet hittar ni HÄR och donutsformen är köpt HÄR

1

2

3

4

5

6

7

♥

Chokladsmörkräm…

Publicerat den av Tassar & Små Tår4 kommentarer

Jag hade egentligen tänkt lägga ut ett recept på en chokladsmörkräm som jag ofta använder till mina cupcakes redan förra veckan men jag hann inte riktigt med så nu kommer det äntligen!

När jag bakar höftar jag ofta så receptet är på ett ungefär, häll i lite åt gången och smaka av. Eftersom man ofta tycker olika brukar jag smaka av flera gånger tills jag än nöjd så smaka gärna av en gång för mycket än en gång för lite. Förvara smörkrämen i kylen och vispa alltid upp den när den ska användas igen! Tänk på att lägga ut den i rumstemperatur i god tid innan så den är mjuk och fin när den ska användas. Annars använder du den direkt från bunken när den är klar…

4

Dessa mini cupcakes är gjorda på kladdkakemuffins och spritsade med chokladsmörkräm…

2

1

3

♥

Lycka till!!!

Agilitytårta till Lajo…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

I somras sa Lajo att han ville ha en Agilitytårta när han fyllde år och nu äntligen var det dags att fira födelsedag med just en tårta!Tårtan föreställer honom själv på agilityplan med sin fina Vera och lilla Leo som ivrigt tittar på, som de allra flesta tårtor så var den riktigt rolig att få göra!

Hela tårtan var laktosfri och innehöll:

Vaniljbotten med rårörda hallon, hallonmousse & vaniljkräm

2

1

 

3

4

5

DSC_0109

♥

Steg-för-steg enkel Nejlika

Publicerat den av Tassar & Små Tår4 kommentarer

Jag fick förfrågan om jag kunde visa hur jag gör mina förenklade nejlikor så här kommer en steg-för-steg beskrivning på hur du går till väga och vad du behöver…

1

Kavla ut sockerpastan och använd utstickarna…

2

Placera dem på fordynan med konverktyget in mot mitten och rulla och tryck längst kanten…

3

Nedan ser du hur kanterna har rest sig ( var försiktig så inte konens spetts gör hål i mitten )

Vik den sedan på mitten utan att trycka till den helt…

4

Vik den en gång till och lägg åt sidan…

5

Upprepa samma sak med de andra och limma sedan ena sidan och tryck fast dom emot varandra…

6

Vill du ha en större blomma sticker du ut fler och limmar till. Superenkel nejlika…

DSC_0041

♥

Lycka till!!!

Steg-för-steg Rice Krispies Treats

Publicerat den av Tassar & Små Tår2 kommentarer

När jag gjorde Aristocatstårtan använde jag mig för första gången av Rice Krispies Treats för att göra kudden som lilla Marie sitter på. Rätt så enkelt recept och man kan lätt forma till lite större figurer som gör att man inte kräver stora mängder av tex sockerpasta…

2

Börja med att mäta upp 3/4 liten Rice Krispies och ställ åt sidan…

26

Smält sedan 1 1/2 msk smör i en kastrull och tillsätt sedan 150 g marshmallows under omrörning till det smält helt…

27

Därefter blandar du i Rice Krispies och blandar ihop massan väl för att sedan skulptera medan den fortfarande är varm. Blöt händerna i kallt vatten så att massan inte fastnar på händerna…

28

Ska den ätas bör den göras max 3 dagar innan och förvaras i kylen i en försluten burk

♥