Önskar er en fin sommar!

Tyvärr hinner jag inte med att uppdatera just nu men hoppas att det snart ska finnas lite mer tid för det igen. Det finns en del material från de senaste åren som bara ligger och väntar så det kommer tids nog.

Ville bara titta in och önska er en fin sommar! Hoppas att ni njutit av ett fint midsommarfirande!

_DSC0151

_DSC0198

_DSC0161

_DSC0176

_DSC0194

Jag får otroligt mycket mail dagligen och jag försöker att svara på alla men ibland tar det ett tag att beta av, hoppas ni har förståelse för detta.

Annonser

Recept: Morots Cupcakes / Carrot Cupcakes

Här kommer receptet på en av mina favoriter, morots cupcakes! Mjuka saftiga och alldeles lagom söta som passar utmärkt till fikat. Har ni aldrig testat att baka egen morotskaka innan så bara måste ni testa detta receptet, enkelt och lätt men super gott!

Lycka till och ha en riktigt fin fredag vänner!!!

In English:

Here are the recipe ( in Swedish ) on one of my favorites, Carrot cupcakes! Soft, juicy and sweet and a perfect snack. If you never tried to bake carrot cake before these are a must, so simple and so delicious! Have a happy Friday friends!!!

1

_DSC0018

5

3

_DSC0140

_DSC0162

4

_DSC0160

_DSC0178

 

Chokladsmörkräm…

Jag hade egentligen tänkt lägga ut ett recept på en chokladsmörkräm som jag ofta använder till mina cupcakes redan förra veckan men jag hann inte riktigt med så nu kommer det äntligen!

När jag bakar höftar jag ofta så receptet är på ett ungefär, häll i lite åt gången och smaka av. Eftersom man ofta tycker olika brukar jag smaka av flera gånger tills jag än nöjd så smaka gärna av en gång för mycket än en gång för lite. Förvara smörkrämen i kylen och vispa alltid upp den när den ska användas igen! Tänk på att lägga ut den i rumstemperatur i god tid innan så den är mjuk och fin när den ska användas. Annars använder du den direkt från bunken när den är klar…

4

Dessa mini cupcakes är gjorda på kladdkakemuffins och spritsade med chokladsmörkräm…

2

1

3

Lycka till!!!

Äpple & kanelmuffins…

Något av det godaste jag vet är nybakta muffins med äpple & kanel. Helst av allt ska dom vara sådär rykande varma inuti i med en fin hård skorpa på toppen. Det är dessa som blir vårt fredagsmys här hemma ikväll. Lätta att göra och otroligt goda!

Lite längre ner hittar ni receptet…

18

19

20

21

22

23