Kanelbullar Recept / Cinnamon buns

I söndags bakade jag vanilj & kanelbullar här hemma för att avsluta en fin midsommarhelg. Eftersom att ni är en del som frågat efter receptet lägger jag ut det här så hittar ni det under recept även i fortsättningen. Det luktar fortfarande nybakta kanelbullar hemma hos oss, helt underbart!

Jag använder min Kitchen Aid till själva knådningen och knådar inte mer än nödvändigt utan bara tills degen släpper från kanterna. Degen ska fortfarande vara lite kladdig. Lycka till med bullbaket!

In English:

This Sunday I made cinnamon buns with vanilla. The smell of new baked buns are still in the air, lovely!

_DSC0025  _DSC0034

_DSC0022

1

_DSC0059

_DSC0031

Rosa Dessertbord & Tårta / Pink Dessert table & Cake

I April fyllde min dotter 3 år och vi firade det med både släktkalas och barnkalas. Tårtan från hennes släktkalas har jag visat er tidigare men tårtan och det tillhörande dessertbordet vi hade på barnkalaset har jag inte hunnit få ut här på bloggen så nu äntligen ska ni få se den andra tårtan. Även denna tårta fick en liten ballerina på toppen tillsammans med sniglar, svampar, fjärilar & larver. Barnen älskade tårtan och fick välja fritt bland de små dekorationerna.

Tårtan innehöll Vaniljbotten, vaniljkräm & rårörda hallon

In English:

In April my daughter had her 3 birthday and we celebrated on two different occasions, one for our family and one for her little friends. This cake was a small two tiered cake similar to her other cake with a ballerina on it. She´s sitting on the top with her little friends. The kids loved the cake and got to choose witch decorations they wanted.

Vanilla cake with custard & fresh raspberries

_DSC0710

5

6

8

_DSC0645

7

Rosa Dessertbord

Pink Dessert table

_DSC0777

M&M cookie cake pops & jordgubbsmjölk

M&M cookie cake pops & strawberry milk

9

Vaniljkakor doppade i vitchoklad

Vanilla cookies dipped in white chocolate

_DSC0742

10

_DSC0753

Mini cupcakes doppade i fondant

Mini cupcakes dipped in fondant

11       _DSC0748

_DSC0760

Studenttårta / Graduation cake

Studenttårta i blått och gult med en modellerad Amitis på. En enkel men söt tårta i Sveriges färger för att fira hennes student.

Hoppas att ni fick en underbar dag!

Vaniljbotten med Choklad/bananmousse & vaniljkräm

In English:

A Graduation cake in blue and yellow with Amitis on it. A simple but sweet cake i colors of Sweden to celebrate her graduation.

I hope you had a wonderful day!

Vanilla cake with chocolate/banana mousse & custard

_DSC0249

1 _DSC0237  2

_DSC0266

Bröllopstårta / Weddingcake

Den här tårtan är verkligen en av mina favoriter! En 3 våningstårta med vit botten, rosa mitt och vit topp. Vita rosor med rosa mitt och några rosa fjärilar. Enkel och stilren men ändå arbetad och till den ett 30-tal vita cupcakes med sockerlock toppade med rosa rosor och rosetter.

Chokladbottnar med chokladmousse & rårörda hallon

In English:

This cake is truly one of my favorites! A 3 layered cake with a white bottom, pink middle and a white top. White roses with a pink center and some butterfly’s. Simple but beautiful. There was also around 30 white cupcakes with sugar paste on and a single pink rose or a pink bow.

Chocolate cake with chocolate mousse & fresh raspberries

_DSC0004

1

_DSC0097

_DSC0046

2

_DSC0068

5

3

4

_DSC0102

Nationaldags cupcakes / National day cupcakes

Idag har vi firat Sveriges Nationaldag och jag gjorde ett par underbara vanilj cupcakes fyllda med vaniljkräm och spritsade med vanilj smörkräm. De söta muffins formarna i blått och gult kommer från Tårtdecor och blommorna har jag stansat ut i en ny form som även den kommer från Tårtdecor. Utstansaren hittar ni i butiken ( hittade den tyvärr inte i webbutiken men maila och fråga om ni vill beställa den ). Super enkelt men så roligt att ha med sig på kalaset. Dessa kan man ju även göra till studenten eller midsommar. Flaggorna är köpta på Ica kvantum men finns på de flesta livsmedelsbutiker.

In English:

Today we celebrated the Swedish national day and I made some lovely vanilla cupcakes filled with custard and vanilla buttercream. A really simple cupcake to make but super cute to bring to the party!

_DSC0310

_DSC0316

_DSC0319

_DSC0490

Dessertbord till bröllop / Dessert table for a wedding

I helgen fick jag äntligen göra ett nytt dessertbord och denna gången till Karin & Adam som blev man & hustru i lördags. Jag fick ett underbart tackmail från brudparet som berättade att dessertbordet blev en succé och att de haft en fantastisk bröllopsdag! Jag fick även några underbara bilder på dom som ni hittar längst ner, hennes klänning är helt makalöst vacker!

Jag hann ta några snabba kort precis innan leveransen så här kommer en hel bilddrös av härliga bakverk…

In English:

This past weekend I finally got to do a new dessert table and this time it was for Karin & Adam´s wedding. I got a wonderful tank-you-mail from the bride and groom telling me that the dessert table was a success and that they had a magical wedding day!  I also got some beautiful pictures of the couple that you´ll find in the end of this post, her dress was outstanding!

I just had the time to take some quick pictures before the delivery so here they come…

_DSC0146

Tårta med vaniljbotten & vaniljsmörkräm dekorerad med färsk pion

Cake with vanilla cake & vanilla butter cream decorated with a fresh peony

_DSC0102

Rosa Macarons med nutellafrosting pudrade med kakao

Pink Macarons with nutella frosting powdered with cacao

1

_DSC0191

Vitchokladmousse med rårörda hallon & färska blåbär

White chocolate mousse with fresh raspberries & blueberries 

6

Choklad & hallon cupcakes med vaniljfrosting och vitt strössel

Chocolate & raspberry cupcakes with vanilla frosting and white sprinkles

2

3

_DSC0094

Chocolate chip cookie cake pops doppade i vitchoklad och pastellfärgat socker

Chocolate chip cookie cake pops dipped in white chocolate and pastel colored sugar

4

_DSC0088

5

_DSC0178

7

_DSC0159

Och det vackra brudparet…

And the beautiful wedding couple…

picture

picture2

Stort TACK Karin & Adam för de fantastiska bilderna!!!

Spindelmannentårta / Spider man cake

I tisdags fyllde min väns lilla Dexter 4 år och det firades med hans favorit Spindelmannen. En förväntansfull liten kille som väntade med spänning på att få se sin tårta! Hoppas att han blev glad över tårtan.

Vaniljbotten med vitchokladmousse & färska jordgubbar

In English:

This Tuesday my friends little Dexter had his 4th birthday and he wanted to celebrate with his favorite, Spider man.  He was so exited to see his cake and I hope he was happy with it.

Vanilla cake with white chocolate mousse & fresh strawberry`s

_DSC0419

1

_DSC0441

2

Bröllopstårta Hjärtan / Wedding cake Harts

God kväll vänner!

Jag glömde helt av att visa er bröllopstårtan fylld av hjärtan! Brudparet ville ha en tårta fylld med konfettihjärtan i rosa nyanser med några turkosa hjärtan för att bryta av lite. Som de allra flesta bröllopstårtor var den här riktigt rolig att göra! Lite synd bara att jag fotat den med vit bakgrund då den försvann lite.

In English:

Good evening friends!

I totally forgot to show you the wedding cake filled with harts! The Bride & Groom wanted a cake with hart confetti’s in pink and a few in turquoise. Like most of the wedding cakes I make this was really fun to make! It´s a shame that I photographed it on the white background where it almost disappeared.

_DSC0340

1

 

_DSC0313

2

3

4

Bröllopstårta / Wedding cake

I lördags gjorde jag en bröllopstårta till ett par som blev man & hustru. De ville ha en enkel 2 våningstårta med draperade våningar och knappar mitt på. Jag måste säga att jag älskar hur levande den ser ut trots att den är ganska enkel i utförandet. En underbar tårta att få göra!

Choklad/kaffebottnar med mörk chokladmousse & rårörda hallon

In English:

This Saturday I made a wedding cake to a couple who became husband & wife. They wanted a simple 2 layered cake with drapery and buttons in the middle. I must say that I love how alive the cake looks although it was pretty simple. A lovely cake to make!

Chocolate/Coffee cake with dark chocolate mousse & fresh raspberries

_DSC0455

1

2

3

Just nu hinner jag tyvärr inte svara på era kommentarer och inte heller hjälpa er med recept och liknande. Jag hoppas att ni har överseende med detta och jag lovar att svara på varenda en så fort jag får tiden att räcka till! Tack för all er kärlek!!!

 

Piontårta / Peony cake

Förra helgen fyllde min sambo år och det firade vi givetvis med en tårta! En enkel men supergod chokladtårta med chokladkräm & banan, täckt med marängfrosting. Årets första pioner fick pryda tårtan och jag ser fram emot att få göra fler vackra tårtor med pioner under sommaren.

In English:

Last weekend my man had his bitrthday and off course I made him a cake! A simple but delicious chocolate cake with chocolate ganache and banana, covered with meringue frosting. The first peonies of the year made the cake beautiful and I´m so looking forward to making a lot more peony cakes this summer.

_DSC0028

2

_DSC0093

3

_DSC0086

4

5