Författare: Tassar & Små Tår

Blåbärstårta med päroncurd…

Publicerat den av Tassar & Små Tår6 kommentarer

För ett tag sedan hittade jag en tårta i en utländsk blogg där dom hade täckt en tårta med flera olika färger i frostingen. Den var så enkel och vacker så en sådan ville jag själv testa att göra! Tanken var att jag skulle testa den i ett rosa utförande till midsommar men tiden fanns inte och idén fick sparas så länge. I helgen blev min underbara lilla son 6 månader och det firade vi givetvis med tårta och jag fick äntligen tillfälle att testa min idé. Istället för en rosa jordgubbstårta blev det en blå blåbärstårta för att passa temat lite bättre och jag blev stormförtjust iden!!

Vanilj & blåbärsbotten med päroncurd och marängfrosting

Det blev även citroncupcakes med fudge och marängfrosting

♥

Varm choklad…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Nu var det ett tag sedan jag uppdaterade här inne! Vår dator har krånglat en del och tillslut gav den upp så nu har vi både köpt och installerat den nya datorn.

Varm choklad är något av det enklaste man kan göra men ändå så gott! Passar ju perfekt som lite kvällsmys efter maten nu när vädret börjat bli rått. Jag smälte vit choklad som jag doppade muggarna i och därefter i strössel, blir ju så mycket trevligare när det inte bara är gott utan ser gott ut också!

♥

En tårta…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

För ett tag sedan fick jag en förfrågan om en tårta som skulle innehålla detaljer från en nyss fylla 75 årings liv. De var några killar som brukade ro ut till Björkö för att dansa varje helg och runt omkring finns detaljer som återspeglar några fina minnen. Jag tror och hoppas att dom blev nöjda med tårtan…

Chokladbotten med rårörda hallon, hallonmousse & chokladmousse

♥

Kladdkakecheescake…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Nu har jag äntligen fått tummen ur och testat att göra egen kladdkakecheescake. Och trots att den blev riktigt god måste jag nog säga att jag själv föredrar de båda i sina ursprungliga former, var och en för sig. Men värt att testa var det absolut!!

Lite smält choklad gjorde det hela ännu lite bättre…

Just nu spenderar jag kvällarna med modellering inför helgens tårta som har ett lite humoristiskt tema, kommer nog bli riktigt bra till slut!

♥

Annorlunda tårta…

Publicerat den av Tassar & Små Tår4 kommentarer

 

För ett tag sedan fick jag förfrågan om en lite annorlunda tårta som skulle spegla en hårdrockskille. Det är alltid roligt att göra något helt nytt och för mig var just den här tårtan långt ifrån vad jag vanligtvis brukar göra. Jag hade en helt annan idé till tårtan från början men ändrade mig under vägens gång och det blev riktigt bra det med!

Chokladbotten med chokladmousse, hallonmousse & rårörda hallon

Riktigt nöjda var dom med tårtan med och man blir ju så själaglad när man får en massa beröm för allt arbete man lagt ner. Riktigt riktigt kul!!

♥

 

Päron & marsipanglass

Publicerat den av Tassar & Små Tår2 kommentarer

Veckan som gick gick alldeles för fort och jag hann inte med så mycket mer än det som verkligen behövdes få gjort! Men nu är jag här och måste dela med mig av min underbara glass jag gjorde förra veckan. En päron & marsipanglass som var en helt underbar kombo!! Gillar du marsipan så bara måste du testa denna kombinationen, utsökt vågar jag påstå!

Om det är någon som är sugen på receptet så säg till så lägger jag ut  det imorgon…

♥

Ha en fin dag!

Chokladbollar…

Publicerat den av Tassar & Små TårLämna en kommentar

Idag hade vi en riktig mysdag här hemma och jag och dottern passade på att baka pappas absoluta favoritbakverk, chokladbollar!! För att få dom riktigt jämna och fina malde jag havregrynen med en stavmixer och visst blev dom allt riktigt lena och mjuka i konsistensen…

Älskar det fullkomligt enkla och stilrena i designen också, den som kom på idén är ju ett geni för den lilla chokladbollen är ju ett komplett paket med både utseende och smak ;0)

♥