I helgen som var fyllde min morbror hela 50 år och vi ville överraska honom med en tårta igår. Eftersom hösten just nu är i full blom kände jag för att göra en tårta med lite hösttema och vilka färger är inte mer höst än dessa underbara jordiga bruna och mustiga orangea. Jag har en förkärlek till färska snittblommor och tycker de blev helt ljuvliga på denna tårta…

Choklad/kaffebotten med rårörda hallon & mörkchokladmousse